Tornar als projectes

Es ministre

Es ministre

Formentera, Espanya

"Quan l'entorn és Ses Illetes, l'interiorisme té una sola missió: obrir-se a ell i no tancar res"

Es Ministre no és només un restaurant: forma part del paisatge de Formentera. Fundat el 1971 per un pescador que va començar servint les seves pròpies captures a la riba, porta més de cinquanta anys i tres generacions de la mateixa família sent el referent de Ses Illetes. La intervenció d’interiorisme recull aquest llegat i el trasllada a una experiència contemporània: una proposta lleugera i oberta que prioritza la continuïtat visual amb el mar, la brisa i la llum com a elements essencials de l’espai. El disseny no s’imposa; acompanya.

Es Ministre no és només un restaurant: forma part del paisatge de Formentera. Fundat el 1971 per un pescador que va començar servint les seves pròpies captures a la riba, porta més de cinquanta anys i tres generacions de la mateixa família sent el referent de Ses Illetes. La intervenció d’interiorisme recull aquest llegat i el trasllada a una experiència contemporània: una proposta lleugera i oberta que prioritza la continuïtat visual amb el mar, la brisa i la llum com a elements essencials de l’espai. El disseny no s’imposa; acompanya.

A peu de platja, dins del Parc Natural de Ses Salines, el projecte treballa la dissolució del límit entre interior i exterior com a estratègia central. Materials naturals i mobiliari d’inspiració mediterrània reforcen una atmosfera relaxada i autèntica on les vistes a les aigües turqueses de Ses Illetes són l’element compositiu més important. Un espai on disseny, gastronomia i paisatge conviuen de manera orgànica, sense que cap dels tres resti protagonisme als altres.

A peu de platja, dins del Parc Natural de Ses Salines, el projecte treballa la dissolució del límit entre interior i exterior com a estratègia central. Materials naturals i mobiliari d’inspiració mediterrània reforcen una atmosfera relaxada i autèntica on les vistes a les aigües turqueses de Ses Illetes són l’element compositiu més important. Un espai on disseny, gastronomia i paisatge conviuen de manera orgànica, sense que cap dels tres resti protagonisme als altres.

Galeria de projectes

Espais clau

Terrassa principal

El cor del projecte. Una gran terrassa oberta directament sobre la platja on les vistes al mar són les veritables protagonistes. La intervenció emmarca el paisatge sense cobrir-lo, permetent que la llum, el vent i el so de l'aigua formen part de cada àpat.

Zona interior

Un espai de transició entre el carrer i el mar, tractat amb la mateixa lleugeresa i coherència material que l'exterior. Llum natural filtrada, materials honestos i una escala que convida a quedar-s'hi.

Servei de tender

El restaurant arriba també fins a l'aigua. El servei de tender trasllada l'experiència d'Es Ministre a bord, estenent l'espai del projecte més enllà dels seus límits físics i confirmant que aquí el mar no és el fons: és la direcció.

Detalls

Paleta de colors

Sorra, blanc i el blau impossible de Ses Illetes. Una paleta que no es dissenya: es troba. L’interiorisme té la intel·ligència de no competir-hi.

Materials i textures

Naturals, honestos i mediterranis. Materials que resisteixen el sol, la sal i el temps, i que s’integren amb la mateixa naturalitat que la vegetació que envolta el parc natural.

Mobiliari

D’inspiració mediterrània i línia senzilla. Peces pensades per durar i perquè el cos s’hi relaxi, sense artificis, amb el mar al davant.

Il·luminació

La llum de Ses Illetes, que canvia de color cada hora, fa la feina durant el dia. Al capvespre, una il·luminació càlida i discreta prolonga la màgia del lloc sense interferir en l’espectacle que ja ofereix l’horitzó.